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■ すくすく子育て食育講座
この食育講座は、職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）とNPO法人みんなの食育がお送りする講座で、内容は大きく「野菜編」、「魚編」、「穀類編」、「畜産編」、「くだもの編」に分かれています。食材別に、これほどまで深く掘り下げた通信講座は、他に例を見ません。
このそれぞれの食材について、専門家により厳選された内容のテキストと、実践的な４回の通信添削レポートにより、「食育」について学べる通信教育講座です。
例えば、「食育講座＜野菜編＞」修了者には、 ”フードインストラクター＜野菜編＞”が認定されます。
インストラクターの認定を受けたら、｢食育｣の考えを、指導支援活動や、知識の伝導、商品・レシピの開発などに活かしていくことも可能です。
食育で学ぶ食の安全性と栄養バランスの知識で、心も身体も健康な子育てと、食育講座でフード・インストラクターの資格取得。
食育講座を学ぶならここ農林水産省推進「食育」。家族の健康は自分が守る。 
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